OUGANDA BUGISU AA – 100% ROBUSTA
7,47 €
29,90€/kg~ 0,29€ cts la tasse
Notre café Ouganda Bugisu AA est le nom du café arabica lavé produit dans l’est de l’Ouganda. Produit sur les pentes volcaniques du mont Elgon, le Bugisu est très demandé pour ses notes de chocolat, amande et une fraicheur en bouche.
| Origine | 100% Arabica |
|---|---|
| Altitude | 1300 – 2600 m |
| Espèces & variétés | Arabica, Bourbon, SL28 |
| Arôme & Saveur | Chocolat, Amande, Fraîcheur en bouche |
| Période de récolte | Sept. à Nov. & Mai à Juil. |
| Intensité | ●●●●○ |
| Corps du café | ●●●●○ |
| Torréfaction | ●●●○○ |
Livraison gratuite de 2 à 3 jours ouvrés
dès 50 € d'achat
La structure des exploitations en Ouganda est similaire à celle de l’Ethiopie et du Kenya. Etant donné que 85% de tout le café cultivé est cultivé par de petits exploitants de moins de 2.5 hectares, l’Ouganda a un immense potentiel pour produire des cafés de spécialité de haute qualité en petits lots. Comme en Ethiopie ; les petits exploitants ougandais associent généralement leur café aux cultures vivrières traditionnelles. Les bananiers fournissent à la fois de l’ombre aux caféiers et de la nourriture pour les familles. Le caféier fleurit en moyenne deux fois par an. Les familles d’agriculteurs cueillent à la main les cerises mûres de manière sélective et les dépulpent à l’aide de dépulpeurs manuels.
Informations complémentaires
| Origine | 100% Arabica |
|---|---|
| Altitude | 1300 – 2600 m |
| Espèces & variétés | Arabica, Bourbon, SL28 |
| Arôme & Saveur | Chocolat, Amande, Fraîcheur en bouche |
| Période de récolte | Sept. à Nov. & Mai à Juil. |
| Intensité | ●●●●○ |
| Corps du café | ●●●●○ |
| Torréfaction | ●●●○○ |
