PÉROU - EL PALOMAR BIO 100% ARABICA

7,45 €

TTC

Subtil et très aromatique, fine acidité, notes d'agrumes, rond et long en bouche.

Altitude
1400 - 1900m

Espèces & variétés
100% Arabica

Arôme & saveur
Fruité & Floral

Période de récolte
Oct. à Déc.

Provenance
Pérou

Intensité

Corps du café

Torréfaction

Arôme

Mouture ou grain

Grain
Moulu

Poids

Description
Détails du produit

PÉROU
Bio et 100% arabica d'altitude (1400 - 1900m), de variétés Typica, Bourbon, Caturra et cultivé sous ombre.

Ce café est récolté manuellement et sélectionné par les producteurs de la coopérative C.A.F.E Sanchirio Palomar. Café vert issu de l'agriculture biologique.

Altitude: 1400 - 1900m
Espèces & variétés: 100% Arabica
Arôme & saveur: Fruité & Floral
Période de récolte: Oct. à Déc.
Intensité: 3
Corps du café: 3
Torréfaction: 3
Arôme: 4
Process: Lavé
Provenance: Pérou

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Cafés

ÉTHIOPIE MOKA HARRAR 100% ARABICA

9,50 €

Ce café provenant du terroir de Harrar, en Ethiopie, est cultivé à une altitude variant entre 1500 et 1800m. Ce terroir offre des cafés de haute qualité, avec des tasses remarquables, puissantes et épicées.

Grains

ASSEMBLAGE ITALIEN - 70 % ARABICA 30 % ROBUSTA

5,95 €

Un café de caractère, une de nos plus belles créations. Riche et puissant, nous avons fait le choix de créer un assemblage pour les amateurs d'expresso. Des notes fines de céréales.

Cafés

TANZANIE - TWIGA AA 100% ARABICA

7,47 €

Café aux notes de fruits lavés et classiques typiques du café du Nord, raffinées et audacieuses. La production de café Tanzanien est généralement différente du Nord au Sud en termes de qualité. Les cafés du Nord ont tendance à avoir un prix et une valeur plus élevés en raison de leur profil de tasse plus raffiné et de leur forme lisse, bien qu’il soit...

Grains

ÉTHIOPIE - MOKA JIMMA GOMMA 100% ARABICA BIO

6,50 €

Le café Goma nature est collecté auprès de petits paysans, dans le terroir du même nom, en appellation Jimma, dont la production caféière est l'une des plus réputées dans cette appellation. Ce Goma se caractérise par des notes florales et une grande sucrosité.

Grains

PANAMA LA GLORIA 100 % ARABICA

10,47 €

Le Panama La Gloria est réputé pour son café de qualité supérieure. Il développe des douces notes de noisettes, chocolat au lait, caramel beurre salé ou encore fraise. Son corps est crémeux et gourmand.

Grains

COLOMBIE TOLIMA - PLANADAS BIO 100% ARABICA

7,45 €

Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude, offrant des notes de citrus, de chocolat, de noisette, de caramel et de sucre brun.

Grains

NICARAGUA - MONBACHO 100% ARABICA

6,40 €

Notre MONBACHO provient à 70% de la coopérative Sajonia Estate dans la région de Matagalpa, c'est un café parfaitement équilibré qui vous offrira des notes de citrus, de chocolat et de noix.

Grains

CUBA SIERRA - SERRANO 100% ARABICA

9,60 €

Ce grand cru cubain est cultivé dans la chaîne de montagnes La Sierra Maestra, à 1000m au-dessus de la mer. Dans cette zone, les sols sont riches en cuivre, en manganèse et en chrome de fer et créent des profils aromatiques uniques au monde.

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Grains

NICARAGUA - MONBACHO 100% ARABICA

6,40 €

Notre MONBACHO provient à 70% de la coopérative Sajonia Estate dans la région de Matagalpa, c'est un café parfaitement équilibré qui vous offrira des notes de citrus, de chocolat et de noix.

Grains

PANAMA LA GLORIA 100 % ARABICA

10,47 €

Grains

CUBA SIERRA - SERRANO 100% ARABICA

9,60 €

Grains

GUATEMALA - HUEHUETENANGO 100% ARABICA

6,40 €

La région de Huehuetenango est l'une des plus connues dans la production de café au Guatemala. Il en résulte des cafés d'exceptions, aux notes de noix de coco, de macadamia, d'amande fraîche, de citrus et de chocolat

Grains

ÉTHIOPIE - MOKA JIMMA GOMMA 100% ARABICA BIO

6,50 €

Cafés

TANZANIE - TWIGA AA 100% ARABICA

7,47 €

Grains

COLOMBIE TOLIMA - PLANADAS BIO 100% ARABICA

7,45 €

Grains

CAFÉ JAMAÏQUE - BLUE MOUNTAIN 100% ARABICA

19,50 €

Le Blue Mountain est considéré comme le meilleur café du monde. Il est exceptionnellement bien équilibré et généralement faible en acidité. Doux et bien lisse, il est facile à adopter. L'arôme est puissant et intense, mais c'est principalement sa longueur en bouche qui différencie le plus le Blue Mountain car tous les grains authentifiés proviennent...

Grains

INDE MALABAR - KARNATAKA 100% ARABICA

6,90 €

L'influence des vents marins donne toute la typicité à ce café. Ainsi, le process « malabar moussonné » lui donne du caractère avec des notes boisées, épicées et iodées.

Grains

ASSEMBLAGE ITALIEN - 70 % ARABICA 30 % ROBUSTA

5,95 €

Un café de caractère, une de nos plus belles créations. Riche et puissant, nous avons fait le choix de créer un assemblage pour les amateurs d'expresso. Des notes fines de céréales.